Mais gluten free
Mais gluten free Il mais, pianta originaria dell’America, era considerato addirittura una divinità dal popolo Maya che su questa pianta fondò il suo sostentamento nutritivo. Cereale consentito anche ai celiaci in quanto privo di glutine, è buona fonte di vitamine del gruppo A e B, fosforo, sodio, ferro e calcio. Grazie al buon contenuto di […]
Fave contro l’anemia
Fave contro l’anemia Le fave sono un legume dalle numerose proprietà benefiche: ricche infatti di vitamine del gruppo B, amido, fosforo, fibre, proteine vegetali e ferro, con effetti depurativi, energizzanti e tonificanti. Fornisce inoltre una buona dose di vitamina C, utile non soltanto nel proteggere l’ organismo ma anche nel favorire l’ assorbimento del ferro […]