Tagliata di coniglio,fondente di cipolle e Taleggio, con porcini
Tagliata di coniglio su fondente di cipolle e Taleggio D.O.P. e caponatina di porcini Ingredienti per 4 persone Filetto di coniglio n 8, Lardo o pancetta gr 300 (in fette), Rosmarino, Aglio, Porcini freschi gr 400, Pomodoro ramato n 2, Taleggio D.O.P gr 300, Cipolle bionde gr 300, Burro, Panna dl 10, Brodo di carne […]