Gnocchi alla piastra gratinato al Taleggio
Gnocchi alla piastra gratinato al Taleggio Ingredienti per 4 persone Patate lesse gr 500, Uova 1, Parmigiano Reggiano D.O.P. gr 50, Noce moscata q.b. Farina gr 150, Taleggio D.O.P. gr 300, Olio di semi 1dl Preparazione Schiacciare con uno schiacciapatate le patate fredde, quindi aggiungere tutti gli ingredienti tranne il Taleggio D.O.P. ed impastare molto […]
Noce Moscata, insospettabile alleata contro il meteorismo
Noce Moscata, insospettabile alleata contro il meteorismo A parte le sue innegabili qualità aromatiche, la noce moscata agisce molto positivamente sulla digestione. E’ in grado di ridurre sintomi come nausea e vomito e grazie alla sua proprietà antisettica può esser utile durante infezioni intestinali e diarree croniche. La sua azione carminativa la rende utile inoltre […]
Quiche alle verdure e Taleggio
Quiche alle verdure e Taleggio D.O.P. Ingredienti per 4 persone Pasta brisée gr 200, Verdura cotta di stagione a piacere gr 200, Taleggio D.O.P. a cubetti gr 100, Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato gr 40, Uova n 2, Latte cl 20, Panna cl 20, Noce moscata, Sale, Pepe Preparazione Stendere sottilmente la pasta brisée e foderare […]