Tag: brodo di crostacei

Branzino in crosta di riso alla milanese e fettine di Taleggio fuso

Branzino in crosta di riso alla milanese e fettine di Taleggio  fuso   Ingredienti per 4 persone Branzini da gr 600 n 4, Timo, Sale e pepe q.b. Brodo di crostacei 3l, Riso carnaroli gr 200 Zafferano, Scalogno n, 1 Burro gr 20, Parmigiano Reggiano D.O.P. gr 30, Taleggio D.O.P. gr 80   Tritare lo […]

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