Quiche alle verdure e Taleggio
Quiche alle verdure e Taleggio D.O.P. Ingredienti per 4 persone Pasta brisée gr 200, Verdura cotta di stagione a piacere gr 200, Taleggio D.O.P. a cubetti gr 100, Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato gr 40, Uova n 2, Latte cl 20, Panna cl 20, Noce moscata, Sale, Pepe Preparazione Stendere sottilmente la pasta brisée e foderare […]
Involtini di vitello con fonduta di Taleggio
Involtini di vitello con fonduta di Taleggio Ingredienti per 4 persone Filetto di vitello tagliato in fette da gr 100 circa n 4, Pan grattato gr 400, Pecorino Sardo D.O.P. grattugiato gr 200, Aglio spicchi n 5, Prezzemolo gr 300, Taleggio D.O.P. gr 300, latte 1/2 l, Rosso d’uovo n 3, Sale e pepe q.b. […]
Fagottini di manzo e Taleggio al profumo di lavanda
Fagottini di manzo e Taleggio D.O.P. al profumo di lavanda Ingredienti per 4 persone PER LA PASTA: Farina gr 500 Vino bianco secco dl1, Olio extravergine di oliva dl 1, Aceto bianco dl 0,5, Burro fuso gr 50, Sale gr 20, Zucchero gr 10, Acqua, PER LA SALSA: Latte dl 3, Taleggio D.O.P. gr […]